В рамках III Белорусско-российского туристического конгресса, организованного при содействии Министерства спорта и туризма, Министерства экономики и Парламента Республики Беларусь, состоялась дебютная церемония вручения наград международной ресторанной премии WHERETOEAT BELARUS 2025. В закрытом гастрономическом голосовании приняли участие сто экспертов, постоянно проживающих и работающих в стране.
В состав экспертного жюри вошли рестораторы, отельеры, шеф-повара, бармены, представители СМИ и блогеры. Каждый из них, руководствуясь исключительно собственными впечатлениями, заполнил анкету, отдав свой голос.
WhereToEat – это не просто ежегодный рейтинг лучших ресторанов, но и эффективный механизм для привлечения целевой аудитории, повышения узнаваемости страны и увеличения туристического потока. Премия 2024 года в осеннем сезоне привлекла свыше 10 миллионов заинтересованных пользователей.
В специальной номинации "Выбор СМИ" победителем среди номинантов стал минский SeaFoodBar, а лучшим рестораном белорусской кухни признано столичное заведение "Бульбаши", представляющее современную белорусскую кухню.
Лучшими ресторанами стали заведения из столицы:
10. Бульбаши — ресторан новой народной кухни
9. MARBL — средиземноморская кухня
8. Zalkind kitchen — классическое место с авторской кухней
7. Flow izakaya bar — ресторан японской кухни
6. МонеМане — ресторан-мастерская с французской кухней
5. Charlie — гастрономический ресторан современной кухни с французскими мотивами
4. Cultura — итальянский ресторан
3. Bergamo — еще один ресторан итальянской кухни
2. SFB — рыбный ресторан
1. AMO — ресторан средиземноморской кухни
В 2026 году страна вновь примет эту престижную гастрономическую премию, однако география проекта будет расширена за счет Азербайджана, Армении, Грузии и Узбекистана. Данное событие является стратегически важным для развития гастрономического туризма.
Лучшим шеф-поваром Беларуси назван Андрей Карпович, работающий сразу в двух столичных ресторанах и проводящий большую часть времени на открытых кухнях.
Поделись с друзьями!
