Клуб-ресторан «Койот» это место, где веселье и отличное настроение бьют ключом. В шоу-баре «Койот» каждую ночь проходят клубные вечеринки самых разнообразных стилей и направлений: зажигательные латинские вечеринки, ностальгические шоу-программы под музыку юности наших родителей, инди-рок и кабаре-шансон.
Можно приходить хоть каждую ночь и всякий раз попадать в совершенно новую атмосферу, которую создают приглашенные музыканты, официанты и бармены бара «Койот». Единственное, что остается неизменным в «Койоте» - высокий класс кухни «из-под ножа», которую сложно поместить в какие-либо рамки: это сочетание блюд европейской, японской и белорусской кухни, разнообразное суши-меню, морепродукты; постоянное восхищение вызывает гриль-зона, где еда готовится прямо на глазах у гостей.
По желанию клиентов из предложенного набора продуктов можно приготовить любое блюдо, которое только может подсказать фантазия.
Особенностью бара «Койот» является огромная – 25-метровая – барная стойка, за которой работают бармены-кубинцы. Разливное пиво, винная и коктейльная карты удовлетворят самого требовательного гостя. Внутри барной стойки расположена большая центральная сцена, на которой и происходят выступления приглашенных музыкантов.
В дневное и вечернее время «Койот» работает в формате ресторана, когда можно, сделав заказ, посидеть за столиком и послушать живую музыку. По четвергам здесь традиционно звучит джаз. А с 22:00 меняется звук, освещение и начинается шоу-программа в формате клубной вечеринки. Кухня работает до 6 утра, то есть до самого закрытия.
Персонал владеет итальянским, немецким, английским языками. Есть зоны для курения.
